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Gesundheitsberater/innen sind in der Gesundheitsförderung und Gesundheitsvorsorge tätig. Sie planen, koordinieren und verwirklichen Maßnahmen der Gesundheitsförderung, beispielsweise mit Kursprogrammen, Beratungsangeboten oder Vorträgen. Häufig sind sie auf Ernährungsberatung spezialisiert. Daneben werden jedoch auch andere präventive gesundheitsfördernde Maßnahmen angeboten, zum Beispiel Entspannungstraining, Rückenschule am Arbeitsplatz, Wirbelsäulengymnastik oder Suchtprävention. Gesundheitsberater/innen sind auch in der Öffentlichkeitsarbeit tätig und in der Aus- und Fortbildung von Multiplikatoren und Multiplikatorinnen. Sie erstellen Tätigkeitsberichte sowie Statistiken, arbeiten auch mit an der Pflege von Datenbanken und erledigen Verwaltungsarbeiten.
Zum Teil arbeiten sie auch bei medizinischen Dienstleistern, die gesetzlichen und privaten Krankenversicherungen medizinische Serviceleistungen zur effizienten Betreuung ihrer Versicherten bieten. Hier betreuen Gesundheitsberater/innen die Kunden der jeweiligen Versicherungen - meist über Telefon - in allen Fragen rund um Gesundheit und Medizin. Bei Patienten mit chronischen Erkrankungen nehmen sie aktiv Kontakt auf, unterstützen sie individuell mit allen relevanten medizinischen Informationen, begleiten sie durch alle Phasen des Krankheitsverlaufes und helfen somit den Betroffenen, diesen durch Eigeninitiative positiv zu beeinflussen. Auch an der Gestaltung und Optimierung krankheitsbezogener Betreuungsprogramme sind sie beteiligt.
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