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Croupiers arbeiten als Angestellte in Spielbanken, wo sie verschiedene Spiele leiten.
Croupiers üben ihre Tätigkeiten nahezu ausschließlich in den geschlossenen Räumen von Spielbanken aus. Gelegentlich arbeiten sie (zum Beispiel anlässlich von Feierlichkeiten) auch außer Haus. Ihre Arbeit findet jedoch immer am Spieltisch statt.
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