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Institut: Hotelfernschule Poppe & Neumann
Kirchspieler Seite 18 A
D- 61279 Grävenwiesbach
Tel.: 06086/281
Fax: 06086/1560
http://www.poppe-neumann.com
hotelfernschule@t-online.de
Lehrgangsziel: Vorbereitung auf die Prüfung zum Diätkoch vor der Industrie- und Handelskammer Frankfurt
Abschluß: Prüfung zum Diätkoch vor der Industrie- und Handelskammer (IHK) Frankfurt
Teilnahmevoraussetzungen: abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch und mind. 3jährige Berufserfahrung oder Nachweis entsprechender mind. 6jähriger Berufserfahrung
Zulassungsvoraussetzungen zur Prüfung: Nachweis ausreichender Vorbereitung und Teilnahme am begleitenden Unterricht
Lehrgangsinhalte: u. a. Grundlagen der Ernährunglehre und des Organisationssystems - Nahrungsbestandteile - Medizinische Grundlagen - Krankheitslehre - div. Diätformen - Nährwertberechnungen - Getränke- und Speiseplanerstellung
Art und Umfang des Lehrmaterials / der Lehrgangsdauer: 30 Lehrbriefe, 1 Einführungslehrbrief, 1 Fachlexikon 24 Monate Wöchentlicher Lernaufwand: ca. 19 Stunden
Begleitender Unterricht: ein 10-tägiges Seminar im IHK-Bildungszentrum Frankfurt
Teilnahmekosten: Lehrgangskosten:3240,00 Euro
Seminarkosten:0,00 Euro
Sonstige Kosten:0,00 Euro
Prüfungskosten:0,00 Euro
Gesamtkosten:3240,00 Euro ( 24 Raten a 135,00 Euro )
Herausgeber der Kurzbeschreibung: ZFU
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